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おしらせ
月刊 飲食店経営2011年11月号に執筆しました
2011年10月20日更新
【特集】店の真価を発揮する
年末年始は「大販促」でぶっちぎる!
- 【街頭販促】精読率9割以上を実現する「攻めるチラシ配り10カ条」
チラシ配りを「作業」ではなく、「コミュニケーション」としてお客様にアプローチ。
配り方を変えるだけで、お客様も受け取ったあとにチラシを読んでくれます。
写真付きでわかりやすく解説しています。(6ページ)
【店長の7つのヒント】「売上げが上がる日報」「下がる日報」
- 【街頭販促】精読率9割以上を実現する「攻めるチラシ配り10カ条」
強い組織づくりに不可欠な日報は、店にいない本部担当やパート・アルバイトにも状況がわかるように書くことが必要です。ではどのような内容を書いたらいいのか?を解説しています。(4ページ)